Студенты Сибирского государственного университета науки и технологий имени академика М. Ф. Решетнева (Университет Решетнева) создали технологию получения пищевых порошков из растительного сырья, которая сохраняет до 90% биологически активных веществ. Первым продуктом стал порошок из тыквы с высоким…